什么是黄茶(黄茶介绍)(探秘黄茶)?

黄茶的品种不同，闷黄的方法也截然不同。一般可以分为湿坯闷黄和干坯闷黄两种。而黄茶的品类又可分为黄大茶、黄小茶和黄芽茶三种。

黄茶富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等多种营养物质，保留了鲜叶中85%以上的天然物质。这些物质有助于防癌、抗癌、杀菌、消炎，并对防治食道癌有明显功效。