不同人的口味各异,所以适合自己的才是最好的。茶叶有绿茶、红茶等多种种类,但是从保健效果来看,绿茶是最佳选择。首先,绿茶所含的人体必需营养成分最为丰富,比如蛋白质、维生素和微量元素等。据检测,每100克绿茶中含铁量达到40毫克,是山楂的18倍,葡萄的29倍。每天饮用10克绿茶,可满足人体对铁元素的30%需求。同时,绿茶中含锌也十分丰富,常饮绿茶的人每天可以摄入30毫克锌,比不饮茶者高出16毫克。此外,绿茶还富含优质锰,对预防骨质疏松症和瘙痒症等疾病有独到的优势。其次,绿茶含有某些特殊的抗病成分,比如可以降低血糖、促进胰岛素分泌的抗糖尿病物质,对糖尿病患者的康复非常有益。而这种成分在红茶中的含量则极为微小。
最后,链的茶叶中含有有害元素的量最少,以铝元素为例,在茶叶的生长过程中会从土壤中吸收大量的铝离子。而红茶中含有的铝元素最高,每毫升浸泡液中达到7.2-7.5毫克,而绿茶中含量则很少。所以,无论年龄性别,饮茶的首选应该是绿茶。