茶叶中的"毛尖"是什么意思(毛尖是哪种茶)?

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毛尖是一种绿茶,具有细圆光滑的外形和明显白毫。其中沩山毛尖、信阳毛尖、茅坪毛尖、都匀毛尖和黄山毛尖等品种均具有独特的特色。信阳毛尖因产地在河南省信阳市,茶叶质地细密、圆润,具锋芒,因此被称为"豫毛峰"。毛尖茶泡出来的色泽呈翠绿色,香气持久高雅,味道醇厚回甘,在外形上则呈现出匀整鲜绿有光泽的特点,不含杂质,清新自然。总之,毛尖的色、香、味和形态都有着极为独特的个性,被广泛推崇和欣赏。