茉莉花茶是一款同时属于花茶和绿茶的饮品,它是以绿茶为茶胚,并利用鲜花吐香和茶胚吸香的过程制作的。冲泡后的茉莉花茶汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软、香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽。适当的品饮能够起到排毒养颜、清热解暑、消食理气的效果。茉莉花茶经过复杂的工序窨制,使其能够达到独有的色、香、味。茶胚是绿茶,因此茉莉花茶也被认为是绿茶的一种。在冲泡茉莉花茶时,有一些小技巧。首先,要用刚烧开的沸水将玻璃杯烫洗干净。接着将5~6g的茉莉花茶放入玻璃杯中,注入80~85℃的开水冲泡,然后在5秒内倒掉茶汤。接着再次冲泡,耐心等待3~5分钟后,茉莉花茶的花香四溢,能让人品出花香的醇厚与隽永。茉莉花茶含有丰富的营养物质,适当的饮用能够让人享受到茶香的同时起到排毒养颜、清热解暑、消食理气的效果。