茉莉花茶属于绿茶吗(茉莉花茶是绿茶吗)?

茉莉花茶属于再加工茶类别，而所有的花茶都属于再加工茶类别。茉莉花茶实际上是将茶叶和茉莉花鲜花拼合并蒸制，使茶叶吸收花香而成的茶叶。

再加工茶指的是以基本茶类（绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶）的原料经过再加工处理而成的茶叶产品，包括花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶和保健茶等。它们具有不同的口感和功效。同属于花茶类别的还有玫瑰红茶、桂花乌龙等。常见的紧压茶包括普洱饼茶和黑砖茶，它们都属于再加工茶。

茉莉花茶不仅使用绿茶作为茶底，用烘青绿茶作为茶底是大多数茉莉花茶的选择。烘青绿茶的条索比较粗松，茶香纯和，吸香性较好。此外，市场上常见的茶底不仅有绿茶，还有白茶。绿茶偏好花香，而白茶则更擅长展现茶叶本身的口感。白茶味道甜醇鲜爽，香气纯正，与茉莉花香很匹配，因此也深受市场青睐。

茉莉花茶的主要产地在广西横县、福建福州和江苏苏州。除了原产地福州，广西横县是全国茉莉花茶产量最大的地方。与福州相比，横县的茉莉花茶产量更大，性价比更高。

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