竹叶茶要怎么做(制作竹叶茶秘诀)(制作竹叶茶的秘诀)?

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叶茶

竹叶青

绿茶

茶叶

茶叶炒

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采摘竹叶青茶需要选择嫩尖，因此摘茶时需要费心挑选合适的茶叶。随后，将茶叶炒杀青并放入烘箱干燥。在烘干之后，需要进行挑选，以去除茶叶上的黄片，让茶叶更加清爽。竹叶青茶专门选用嫩叶加工，制作工艺非常复杂。一般在清明前3-5天摘取茶叶，选择一芽一叶或一芽二叶初展，大小均匀的鲜叶。经过高温杀青、三炒三凉的工艺，再进行抖、撒、抓、压、带条等手法，制成扁直平滑，翠绿显毫，形似竹叶的茶叶形态。最后进行烘焙，让茶叶更加芳香，外形美观，内质鲜美。竹叶青茶有解渴消暑、解毒利尿的作用，清香可口，颜色微黄淡绿，茶汤晶莹透亮，具有生津止渴、消热解毒、化痰的功效。
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