a、茶叶的采摘和处理：优质的黄金茶叶应该是无病虫害、无损伤，茶芽肥壮且有茸毛。采摘下来的茶叶需要进行筛分，以得到不同品质的新鲜茶叶。
b、摊青：将不同品质的新鲜茶叶均匀地摊放在竹筛上，每层厚度在3-5cm之间。然后将竹筛置于有空气流通的阴凉干燥处进行摊青处理，直到茶叶变黄，并且有柔软的手感。
c、窨制：经过摊青的黄金茶叶需要用一层薄薄的纱布包好，每层茶包的厚度约为3-4cm。首先，在窨制池底摊放一层2cm厚的新鲜干净的茉莉花，然后将茶包平铺在茉莉花上方，再一层茉莉花，然后又茶包，如此循环。最后，在顶部覆盖一层5cm厚的茉莉花，并且再加上一块湿布。