1. 口感不同,绿茶是不发酵的茶,新茶味道清淡,余韵悠长。而黑茶是后发酵的茶,口感醇厚,有回甘,陈年后味道更加浓郁。
2. 性质不同,绿茶性寒,而黑茶性温。身体虚寒者适合饮用黑茶,不适宜饮用绿茶。
绿茶是中国主要的茶类之一。它由采摘的新茶叶或芽制成,不经过发酵,通过杀青、整形、烘干等工艺而制成。制成品色泽翠绿,泡出的茶汤香气清新。
黑茶因成品外观为黑色而得名,属于六大茶类之一,是后发酵茶。传统的黑茶所使用的黑毛茶原料成熟度较高,是紧压茶的主要原料之一。黑毛茶的制茶工艺通常包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。制成品浓香醇厚,口感润滑,有着特殊的陈年香气。