如何辨别大红袍和水仙(茶叶新手必读：大红袍和水仙的区别)?

1、大红袍：有岩茶之王之美誉，品质优异，是名丛中单列出来的茶叶。滋味清醇，香气馥郁持久，回味无穷。古代曾为御封茶王。大红袍是武夷岩茶中一种独特的品种，在香气和滋味上比一般的武夷岩茶更胜一筹。外形条索紧结，壮实，稍扭曲，岩韵明显，醇厚，回味甘爽，杯底余香，汤色清澈艳丽呈深橙黄色。大红袍以其稳定的品质和浓郁的香气、滋味成为武夷岩茶的代表。

2、水仙：水仙成品茶的特征是条索肥壮，色泽乌绿润带宝色，叶背常现沙粒，叶基主脉宽扁明显，香幽长似兰花，闻起来有棕叶响，香味浓醇而厚，回味甘爽。汤色浓艳呈深橙黄色或金黄色，叶底软亮，朱砂红边明显，耐泡。水仙是半乔木型的，叶片大而肥厚，是武夷山的传统名茶。内质香气浓郁清淳，如幽兰意蕴悠长。滋味甘清爽口，汤色浓艳，叶片肥嫩明净。

以上是大红袍和水仙两种茶叶的区别。