大红袍属于什么茶类 ，怎么鉴别大红袍?

眼观外形，品茶香。深吸一口茶叶香气，只有香气高、气味正的才是优质茶叶，而香气低、气味不正的茶叶则是粗老或劣质的。还要看茶叶的色泽、嫩度、条索、粗细、整碎等特征，色泽匀正、嫩度高、条索或颗粒紧实、粗细一致、碎末茶量少的，才是上乘的茶叶。如果条形茶索松散、叶脉突出、叶表粗老、色泽不一、身骨轻飘、片、末和老叶多，或者圆形松树颗粒松泡、大小不一、色泽花杂，都不能算作好茶。

湿看辨内质。湿看，就是要泡茶或沏茶。(1)先嗅香气：冲泡后立即倒出茶汤，将茶杯连叶底一起，送入鼻端嗅香。茶香清高纯正，使人感到神清气爽的，就是好茶。(2)再看汤色：优质茶品的汤色明亮有光，而且一致。具体来说，绿茶汤色应浅绿或黄绿为佳，同时要求清澈明亮。(3)尝滋味：看汤色后立马品尝茶汤滋味，要让茶汤在舌头上充分滚动，才能全面评判茶汤滋味。(4)评叶底：评判茶叶冲泡后留下的叶底，看其老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等情况，以确定茶叶质量的优次，同时还应注意有无其他杂质掺杂。