武汉雪彬卤料专业批发提供多种香料选择，其中包括四川梅花椒、大红袍花椒、福建辣椒王、鸭脖卤料包以及各类食用添加剂。四川梅花椒的特点是它属于香料灌木和小乔木植株，枝藤上有细密小刺。它的羽状叶子边缘有透明腺点和锯齿。通常在夏季开花，花序呈伞房或短圆锥形。它的果实是鲜红色的，种子呈圆润黑色。果皮就是我们平时所说的四川梅花椒，含有花椒油，味道辛香爽口。它主要用途是用于烹煮肉类，也可用来炒花椒盐花生、椒盐豆，以及制做中式椒盐饼等等。除了这些，它还是调制其他调味品的常用原料。
花椒不仅在烹调中有重要的调味作用，还具有许多食物、保健和医疗方面的价值。它的香味可以除去各种肉类的腥味，改变口感，促进唾液分泌，增加食欲。日本医学研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。同时，服用花椒水还能驱除寄生虫。中医认为，花椒具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。