我曾经买过一袋一代王守义的大红袍，外观与常见的王守义大红袍一模一样，但上面有大字标明是四川的顶级大红袍，颜色也更红。后来，我把它当做珍宝，不舍得使用，只在清汤肉类的菜肴中加入三颗，最多五颗的量。
它的味道非常好，一锅肉汤只需要加入三颗大红袍就能完全去除腥味。这听起来太夸张了吗？但真的是这样，一锅汤只需要三颗就能让整个房间弥漫着香气，太夸张了吗？
一颗顶级花椒是普通花椒的两倍大小，而且它们能释放出非常清香、纯净的味道。这又听起来太夸张了吗？但真的是这样，三颗顶级花椒的味道相当于普通花椒的二十颗，而且这种花椒没有苦味，非常纯净。
因此，我认为寻找真正的顶级大红袍必须去四川。普通的韩城大红袍虽然也不错，但和顶级大红袍差距还很大。当然，我认为我购买到的那袋顶级大红袍也只是巧合，实际上很难再找到了。