一、功效区别:
1. 绿茶的功效在于提神醒脑,解热解渴; 2. 乌龙茶则能够分解脂肪,减肥健美等。
二、工艺区别:
乌龙茶是在绿茶的基础上经过发酵创制而成的。
三、发酵程度区别:
1. 绿茶是不发酵茶,因此保留了较多的天然物质,如茶多酚,所以功效更好; 2. 乌龙茶则是半发酵茶,既有绿茶的鲜爽,又有红茶的浓醇口感。
绿茶冲泡的注意事项:
1. 绿茶冲泡时,水温需要控制在80℃~90℃左右。如果是绿茶粉,以40℃~60℃的温开水冲泡即可。份量是2克绿茶粉配450毫升的白开水; 2. 冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲泡后摇晃一下即可倒掉; 3. 绿茶粉不可泡得太浓,否则会影响胃液的分泌。空腹时最好不要喝。
参考资料来源: