乌龙茶可以配以菊花茶、桂花、白桃、蜂蜜柚子、人参等泡制成不同的茶品。例如,桂花乌龙茶、蜂蜜柚子茶、白桃乌龙茶茶、人参乌龙茶等。这些茶品经过精心搭配和制作,不仅具有茶味,还富含营养价值,因此非常适合日常饮用。福建安溪县产的乌龙茶被誉为极品。其形状像螺旋体,茶叶卷曲,颜色柳绿般明亮。泡制后的茶汤色泽金黄浓艳,带有自然的兰花香气,因“七泡有余香”而闻名。口感醇厚甘爽,喝到第三泡后更为特殊,酸中带有甜,甜中带有香。乌龙茶还具有明显的“观音韵”,喝后喉咙十分清爽。