铁观音可以煮么(铁观音可泡茶)(铁观音可用来泡茶吗)?

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用户回答
铁观音最适合泡饮,不适合煮茶。通常,老茶头或老茶叶适合煮的茶,比如熟普洱茶和帕卡茶等。绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和黄茶适合泡饮,不适合长时间沸煮。

使用盖碗泡铁观音最佳,使用纯净水来泡,水温应该在90度左右。第一道水用于洗茶和暖杯,第二道水是给予15秒美味的茶水,每次顺延15秒提高,不要超过7道茶水。对于春茶来说,通常是5道,如果没有茶香,那就是茶渣,虽然有味道但没有保健功效。 铁观音并非泡得越久越好,茶香回味才是好茶特有的魅力。