西湖龙井是一种绿茶,主要产地位于杭州西湖周边地区。该茶有着悠久的历史,最佳品种为明前龙井,产量较少。西湖龙井因其香气浓郁、回味悠长而备受欢迎,有着茶叶皇后的称号。清朝乾隆年间开始兴盛,是我国十大名茶之首。经过巧妙的炒制,龙井茶偏平光滑,叶片挺直、嫩绿带黄,香气鲜爽,口感润泽没有苦涩感,品质极佳。除了饱含精美的外观和独特的口感外,龙井茶还有较高的营养价值。它含有丰富的维生素C和多种氨基酸,可以有效利尿、美容养颜并具有减肥作用。茶中的化合物还可以阻止脂肪细胞的生成。