有哪些等级的西湖龙井(西湖龙井分级)?

清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”这句优美的诗句形容了西湖龙井茶的绝妙品质。

以往，西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个级，其中特级又分为特一、特二和特三，其余每个级再分为5个等，每个级的“级中”设置级别标准样。后来，西湖龙井茶的级别稍作简化，改为特级和一至八级，共分43个等。到1995年，进一步简化为特级（特二和特三）和一至四级。浙江龙井茶也分为特级和一至五级。

特级龙井茶一芽一叶初展，扁平光滑；一级龙井茶一芽一叶开展，含一芽二叶初展，较扁平光洁；二级龙井茶一芽二叶开展，较扁平；三级龙井茶一芽二叶开展，含少量二叶对夹叶，尚扁平；四级龙井茶一芽二、三叶与对夹叶，尚扁平，较宽、欠光洁；五级龙井茶一芽三叶与对夹叶，扁平较毛糙。

西湖龙井茶集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体，泡一杯龙井茶，可以感受到世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。