西湖龙井茶是怎么样区分等级的呢(西湖龙井茶的等级区分)?

西湖龙井茶珍贵稀少，主要因为对地理环境、温度气候条件苛刻。它生长在国家一级保护区，气候温润潮湿，年平均气温在16℃左右，降水量1500毫米左右。

真正的明前西湖龙井茶必须出自杭州市人民政府划定的168平方公里保护区范围内，其中“狮峰山、龙井村、云栖、虎跑、梅家坞”五处的龙井茶品质最优。

种植茶树的土层深厚，排水性非常好，周边树木繁茂，溪流水源充足，使土壤营养丰富。

标准的西湖龙井茶采摘时有讲究。采摘初展的一芽一叶或一芽二叶，需要准确把握，鲜叶漂亮才能最终在水中优美舒展。

选购时应注意新茶鲜活明亮，散发着独特的香气，滋味醇厚舒爽。