项目 要求 精品 特级 一级 二级 三级
外观 扁平 扁平光滑、挺秀尖削 扁平光润、挺直尖削 扁平光润、挺直 扁平挺直，尚光滑 尚挺直 扁平、尚光滑 色泽 嫩绿鲜润 嫩绿鲜润 嫩绿尚鲜润 绿润 尚绿润 整碎 匀整重实、芽峰显露 匀整重实 匀整有峰 匀整 尚匀整 净度 匀齐洁净 匀净 洁净 尚洁净 尚洁净 内质 香气 嫩香馥郁 清香持久 清高尚持久 清香 尚清香 滋味 鲜醇甘爽 鲜醇甘爽 鲜醇爽口 尚鲜 尚醇 汤色 嫩绿鲜亮、清澈 嫩绿明亮、清澈 嫩绿明亮 绿明亮 尚绿明亮 叶底 幼嫩成朵、匀齐、嫩绿鲜亮 芽叶细嫩成朵，匀齐，嫩绿明亮 细嫩成朵，嫩绿明亮 尚细嫩成朵，绿明亮 尚成朵，有嫩单片，浅绿尚明亮 其它要求 无霉变，无劣变，无污染，无异味。 产品洁净，不得着色，不得夹杂非茶类物质。