白茶是什么足周凯味(白茶的独特风味)?

白茶属于轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，披满白毫，如银似雪，所以得名“白茶”。白茶是中国的特产，主要产于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等县，台湾省也有少量生产。福鼎县首创白茶的制作，采用福鼎大白茶这种优良品种的茶树制作白茶。该茶芽叶上披满白茸毛，是制茶的上好原料。白茶的生产历史已有200年左右。

总的来说，白茶是一种非常珍贵的茶叶，其特殊的制作工艺和口感让它备受推崇。