西湖龙井的冲泡步骤及技巧(西湖龙井泡茶技巧)?

1. 赏茶：在冲泡之前，可以将少量干茶放到赏茶盘中，让品饮者观赏，并闻香。

2. 温杯：洁净饮具之外，将茶具器温升高，可避免因杯具吸热而使温度骤降，影响茶水质量。

3. 置茶：按1克龙井茶冲50毫升左右的水量比例，视饮杯大小摆放茶叶。如用200毫升容水量的饮杯，则置上3克龙井茶。

4. 浸润泡：先用少量开水浸润茶叶，晃动杯子使茶叶浸润，茶中的内含物尽快浸出，茶叶不会因难以浸透而浮在茶汤表面。

5. 正泡：将水壶由低向高，连拉三下，再冲水至七分杯满为止，留下三分空间，表示“七分茶，三分情”。也可采用“高山流水”式把水冲泡饮杯中，使茶汁很快浸出，与水融为一体。

以上是龙牌西湖龙井官方负责人给我们详细讲述的五个冲泡步骤及技巧，喜欢喝茶的朋友们可以按照以上步骤进行操作，能够冲泡出口感独特的西湖龙井茶。