9.°C。 步骤：
1. 温具：先用开水将茶具烫一烫，以保证茶具的洁净和温暖。
2. 注水：将开水轻摇数下，先倒入壶中，再依次倒入公道杯和茶杯，这样可以让茶具保持洁净且温暖。
3. 置茶：根据壶的大小，按每
6.毫升水容量干茶1克的茶叶量（红碎茶：
7.-
8.毫升容量1克茶），将对应量的茶叶放入茶壶。
4. 冲泡：将开水冲入茶壶中，让茶叶充分与水混合。
5. 分茶：静置2分钟后，将茶汤倒入公道杯中，然后再倒入品茗杯中。这样能保证茶汤的浓度均匀，且有机会进行一定的冷却。 6. 品茶：欣赏茶汤鲜红明亮的颜色后，开始品尝茶汤，感受其味道和香气。