为了让新买的陶瓷茶具更好地使用,我们可以按照以下步骤进行处理:
1. 把新买的陶瓷茶具用白水煮至少1个小时。具体方法是将茶具套装壶盖与壶身分开,放入凉水锅中,将锅置于炉子上,使用文火慢慢加热至沸腾。1小时后关火。这一步可以帮助茶具热胀冷缩,使壶身的气孔释放出土味和杂质。
2. 将经过白水煮过的茶壶与一块老豆腐一起放入清水中煮沸,方法同上,至少煮1个小时。这个步骤被称为去火气,目的是褪去制壶时高温煅烧带来的火气。
3. 将上面处理过的茶壶与一段嫩甘蔗头一起放入清水中煮沸,方法同上,至少煮1个小时。
4. 最后,将上述处理过的茶壶与茶叶一同放入清水中煮沸,方法同上,至少煮1个小时。完成以上4个步骤后,陶瓷茶具壶才可以正式开始使用了。使用陶瓷茶具时,需要注意相应的泡茶方法。