西湖龙井是属于什么茶西湖龙井的介绍?-茶百科官网

西湖龙井是中国著名的绿茶之一，产于浙江省杭州市西湖龙井村周围山区，因此得名并具有超过1200年的历史。清乾隆曾在观光杭州西湖时对西湖龙井茶赞不绝口，甚至将狮峰山下胡公庙前的18棵茶树封为“御茶”。西湖龙井茶可分为1至8级，根据外形和内质的优劣程度分类。

特级西湖龙井茶的外形扁平、光滑而挺直，色泽嫩绿光润，香气清高、鲜嫩，味道鲜爽、甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采摘的龙井茶称为“明前龙井”，又被美称为“女儿红”，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”

西湖龙井茶和西湖一样，是人、自然和文化三者的完美结合，也是西湖地域文化的重要象征。

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