1、龙井茶的产地
龙井茶产于浙江杭州西湖龙井村一带,具有狮、龙、云、虎四地的品质区别,其中狮峰、龙井、云栖、虎跑四地民国后梅家坞的产量大增。以前以五个产地的茶质为龙井茶质量排名,在解放后,龙井茶得到广泛种植,品质参差不齐,目前分为西湖龙井、大佛龙井、钱塘龙井和越州龙井,品质最佳的是西湖龙井。
2、龙井的茶的来历
传说乾隆皇帝下江南时,来到杭州龙井狮峰山下,看乡女采茶,被感动并学着采茶,但他接到太监通知说太后娘娘有病需马上回京。皇帝闻讯后将一把茶叶放在袋中,归程中太后喝茶后,消除眼红和胃不适。皇帝将狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为御茶,并送往京城每年进行进贡。至今杭州龙井村胡公庙前仍然保存着这些茶树。
3、龙井茶的传说
据说很早以前,王母娘娘在天庭开盛大的蟠桃会,地仙将茶盘送茶时因情况突发而茶杯掉落于尘世间。吕洞宾暂且分茶给七洞神仙,给地仙留了空茶杯,地仙因此得以用金丝带换取一口旧石臼。地仙回天庭时,石臼被蜘蛛精打入地下成为龙井,庙前的茶树便因得到仙露而越发茂盛。
总之,西湖龙井茶在浙江省内广泛种植,在品质方面也有高低差别,但品质最佳的便是西湖龙井。饮用龙井茶可以对身体有益,但仍需谨慎,特别是身体虚弱者饮用时更要注意。