西湖龙井的历史发展(西湖龙井的演变历史)?-茶百科官网

西湖龙井茶历史悠久，最早可追溯到唐代。在陆羽的著作《茶经》中，就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。宋代时，西湖龙井茶之名开始传播。到了明代，它已开始走出寺院，成为平常百姓所饮用的茶叶。据记载，清代的乾隆皇帝多次到访西湖龙井茶区，品茶赋诗，并封另一品饮之。现今，西湖龙井茶以其扁平俊秀的外形和清高持久的香气而广受追捧。民国时期，它已成为中国名茶之首。新中国成立后，政府积极扶持龙井茶的发展，区域内人民也采取了各种措施，使这一传统名茶得以科学规范的发展。最近，杭州市西湖龙井茶管理协会开始授予龙井茶专卖店许可证。2011年6月28日，“西湖龙井”国家地理标志证明商标终于注册成功，明确了西湖龙井茶的地理范围及其生产要求。