想要知道泡发干海参的正确步骤是什么,你可以上网查询?

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用户回答
1. 首先,将海参浸泡在水中约48小时,这样可以让海参更加柔软。 2. 浸泡后,可以看到海参腹部中间有一个天然的裂痕,沿着这个裂痕将海参切开。然后清洗海参内部的杂质。 3. 在清洗完后,可以看到海参中有一些白色坚硬的东西,这是海参的牙齿,需要将其切掉。 4. 接下来,在大火下将水烧开后,转小火将海参煮制。煮制时间至少半小时以上,以确保海参完全熟透。 5. 如果在煮制过程中仍有一些硬块,那么需要继续煮煮,直到海参完全软化。 6. 煮制完成后,将海参放入清水中浸泡,并每天更换水。这样可以去除海参中的异味,使其更加清香可口。

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