朋友送来了一些干海参，请问干海参如何泡发的更大?

2023-07-21 21:14:57

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使用冰水浸泡海参，是将海参放入装有纯水（或蒸馏水）的容器中，然后放入冰箱保鲜。为了使冰水更冷，我们可以在水中加入事先制好的纯水冰块，使得冰水的温度保持在0℃。海参需要在冰水中浸泡24-48小时，中间需换一次水。如果有剩余的海参，可以继续浸泡，但它们的头发会逐渐萎缩。如果希望保存海参更久一些，可以将它们放入塑料袋中冷冻10小时，然后直接取出解冻食用。

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