湿泡法是我们常见的一种泡茶方法。在湿泡法中，会使用一个茶盘来洗茶具和倒掉多余的茶水。因为茶水会直接倒在茶盘上，所以整个茶桌看起来湿湿的。湿泡茶盘的形状和材质有很多种，近几十年来，湿泡茶盘在泡茶空间占领了很大一部分。
干泡法则是一种更简洁方便、更为艺术雅致的泡茶方法。在干泡法中，不再使用茶盘直接倒水，而是将废弃的茶水倒在垃圾桶里。这样就可以保持桌面干净整洁，也可以根据自己的喜好随意更换茶席和茶巾，增添泡茶空间的乐趣。干泡茶盘的材质有很多种选择，比如印度小叶紫檀制成的茶盘就非常名贵和雅致。干泡法的兴起主要是因为它简单方便，适应性强，可以随时随地泡茶，即使在旅行时也可以随身携带。
无论是湿泡法还是干泡法，都是为了让泡茶成为一种享受的动作。泡茶的过程中需要注意身心的舒适和集中，以保证泡出的茶香更加浓郁。对于喜欢品茶的人来说，干泡法和湿泡法都是可以选择的，每一种方法都能带来不同的体验和乐趣。