这个杯子利用物理学中的虹吸原理制成。当盛装酒时，我们需要控制酒的倾倒速度，只让它达到适当的高度，不能过满。如果酒的高度超过了杯子的设计标准，就会溢出。对于公道杯来说，并没有具体的“浅平”和“过满”的定义。在倒酒时，我们需要尽量把酒倒到酒杯的七八分位置，这相当于酒杯上美人的香肩和龙头的脖子处。用这种方式倒酒，能够控制酒的高度，使它不会溢出杯子。