白茶是采摘早春季节茶叶制作而成的。其特点是毫色银白,芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。随着陈年,白茶的价值越来越高。红茶是一种发酵茶,以茶树新芽叶为原料,通过萎凋、揉捻、发酵、干燥等精制工艺制成。它的干茶色泽和冲泡茶汤以红色为主,因此得名红茶。红茶有促进食欲、利尿消肿等功效。