白茶是什么(了解白茶)(了解白茶)?

白茶有多个品种，采自大白茶茶树的品种叫"大白"，采自水仙茶树的称为"水仙白"，采自菜茶茶树的称为"小白"。根据采摘标准不同，将选采大白茶单芽制成的称为"银针"；将选采嫩梢芽叶，成品茶茶色如花朵的称为"白牡丹"。