白茶的种类主分为四类(四类白茶)(四类白茶解读)?

采摘后的白茶不经过杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工而成。因此，它具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。

白茶属于中国茶类中的一种特殊珍品，得名于其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要采用晒青，这种工艺可以保持茶叶原有的清香味。