1. 茶杯:根据不同的茶饮,选择合适的茶杯。近年来,闻香杯也越来越受欢迎。茶杯的内面最好上釉,且选择白色或浅色,方便观察茶汤颜色和清洁。杯子要握持舒适,易于拿取和放置,入口时要顺畅。
2. 茶漏:将茶漏放在茶壶口上,在冲泡茶时用来导茶入壶,防止茶叶掉落出来。
3. 盖碗:盖碗分为茶碗、碗盖和托碟。将三克茶叶放入碗中,冲水后盖上碗盖,焖泡五至六分钟后可以饮用。一般来说,第一泡茶已经足够,最多再冲泡一次。
4. 茶盘:用来放置茶杯或其他茶具的盘子,用来接收冲泡过程中流出或倒掉的茶水。茶盘可以是塑料制品或不锈钢制品,形状有圆形和长方形等多种选择。
5. 茶则:用来盛放茶叶的容器,一般由竹子制成。
6. 茶挟:也称为"茶筷",功用与茶匙相同,可以从茶壶中挟出茶渣。也可用来夹取茶杯进行洗杯,既防烫又卫生。
7. 茶巾:茶巾的主要用途是擦干茶壶或茶海底部的杂水,也可擦拭茶水滴落在桌面上。
8. 茶针:用来清理茶壶内壁网孔,以保持水流通畅。
9. 煮水器:用来煮水泡茶的器具,包括风炉、酒精灯、电壶、瓦斯炉和电子开水机等。根据个人偏好,可以选择适合自己的煮水器。
10. 茶叶罐:用来储存茶叶的罐子,要选择无杂味、能密封且不透光的材料,如马口铁、不锈钢、锡合金和陶瓷等。
11. 茶船:用来放置茶壶的容器。在冲泡茶叶后,将茶水倒入茶船中,可以用沸水温壶,并可以用来洗茶杯。茶船也被称为茶池或壶壶承,常用于热水冲杯、接收茶壶中溢出的茶水和保温。