白毫银针于1796年制作而成,原产地为福建,主要产自福鼎、松溪、建阳等地。成品茶呈松针状,表面富有白毫,长度约三厘米左右。
白牡丹是白茶品种之一,产自福建南平政和县、松溪县。茶叶为白绿色,绿叶中夹有白色的毫心。冲泡后,白牡丹会逐渐舒展开,如同蓓蕾初放。
贡眉,别称寿眉,是由福鼎大白、福鼎白茶树制作而成的白茶。茶叶肥嫩,芽叶相连,无老梗。制作成茶叶后,叶片平整卷曲,茶香浓郁,茶汤为淡黄色,茶叶翠绿。
寿眉乃以福鼎大白、福鼎白茶树制成的白茶。叶张稍肥嫩,芽叶连枝,无老梗,叶整卷如眉,香气清纯。
天山白是中国原种白茶,源自1522年。乃是以福建宁德天山山脉原种茶树品种制作而成的白茶。