泡茶最好的杯子(完美泡茶利器)(完美泡茶利器:泡茶最佳杯!)?

32
用户回答
在泡茶时,可以选择使用不同的杯子,包括陶土杯、玻璃杯和陶瓷杯。下面是对这些杯子在泡茶时的详细介绍:

1、陶土杯:陶土杯是最负盛名的紫砂壶,它是一种陶器。陶土杯的成型温度在1000 ~ 1200°C之间,质地密实,既不会渗漏,又有微小的气孔,可以吸附茶汁,保存茶的味道,同时传热缓慢,不容易烫手。即使在冷热变化较大的情况下,也不会破裂。使用紫砂壶泡茶,可以保持茶的香味和保温性,不会有熟汤味,特别适合泡台湾的乌龙茶、铁观音等半发酵茶,可以展现出茶的特色味道。

2、玻璃杯:玻璃杯质地透明,传热快,不透气。使用玻璃杯泡茶时,可以清晰地观察到整个冲泡过程中茶叶上下穿梭的情形,茶汤颜色的变化以及茶叶的展开。玻璃杯的缺点是容易破碎,而且较容易烫手,但价格实惠。使用玻璃杯泡茶,适合冲泡龙井、碧螺春等绿茶,茶汤在杯中呈现出轻雾飘渺的效果,茶芽婀娜多姿,或者是交错旗枪、上下浮沉,非常赏心悦目,充满趣味。

3、陶瓷杯:陶瓷杯子造型美观,装饰精巧,外观很有观赏价值。由于材质的缘故,陶瓷杯具有很好的保温性能,可以保持茶叶的香气。特别是现在泡茶时多用三件套,有效地保证了茶的浓度。可以说,陶瓷杯是所有泡茶用杯中综合评价最高的。唯一的小小缺陷是观赏性稍差,只能从上面观察茶汤的颜色和茶叶的形态。另外,对于紫砂壶、紫砂杯等,观察茶汤的颜色更加困难。