白茶怎么喝(白茶饮法小贴士)(白茶饮法攻略)?

须知：

- 白毫银针泡茶水温约为85度； - 白牡丹泡茶水温约为90度； - 寿眉老白茶泡茶水温约为100度； - 投茶量：冷泡法1克，飘逸杯、玻璃杯泡法3克，盖碗和小壶泡5克，大壶泡7克，煮白茶9克； - 建议常饮淡茶，茶量宁少勿多。

1、冷泡白茶

- 把1克白茶用冷水润洗一下，然后装入瓶中； - 拧上盖慢慢待白茶仙子释放青春，1个小时后即可品饮； - 夏日里要制用冰凉冷饮，只需把此瓶白茶放入冰箱冷藏格，慢慢冷上几个小时，或外出办公，回来即有一杯夏日里的健康冷饮； - 糖尿病不适者，用冷开水泡，一杯四五克或再多些量的白茶泡上一天，慢慢边泡边饮，坚持适量饮用，非常有好处。

2、飘逸杯泡白茶

- 投茶3克放入上层空间里，根据前面说的相应水温快速润洗一下茶； - 再注水稍待10-30秒后按压沥汤按钮，茶汤自然流入到飘逸杯下层空间中； - 品饮。然后如此循环注水出汤即可，直至无味； - 上层空间里放茶叶，注水泡茶； - 下层空间里容纳茶汤。泡好茶，把上层取下，即可一人品饮美味茶滋味了； - 亦可取下上层后，整个杯子充当了公道杯，分汤二三人共饮成趣。

3、盖碗泡白茶

盖碗泡法分为投茶、洗茶、冲泡、出汤四个步骤：

- 温杯：用沸水汤洗碗盏，目的有二，一是洁具，二是方便接下来投入干茶后的摇香闻香； - 投茶：根据盖碗容量的大小来定，一般投茶量为盖碗量的三分之一，记住宁少勿多这个词就好。建议少则3克，多则5克即可； - 摇香闻香：入茶后，借助刚刚的碗的热度，激发干茶的香，可以细细品味茶香，及有无异杂味等。同时摇后，如果有碎末会粘附于碗盖上，又可以用水冲去，利于下面泡出更美味的茶汤，而较少苦涩，因碎茶与完整条索浸出内质快慢不同，带来泡茶的难度。这些，皆是泡茶的艺术了； - 润茶：洗茶即醒茶，又称温润泡，用适度的开水，浸润下茶，快速出汤弃头汤不饮，然后，并不要急于接着注水，可以稍等几秒种，等待茶儿的苏醒，此为用“润”的手法慢慢将茶叶唤醒； - 冲泡：不同白茶用不同的前文规定的水温，沿盖碗边沿缓缓注入，水流一定要低，不能对着茶叶冲，俗称“冲破胆”； - 出汤：出汤要把握两点，就是时间和手法，注完水后停留5-10秒即可出汤，手法要平、稳、快，碗要端平，到了出汤的时间不犹豫；沥干后，放好盖碗，盖子可稍微打开，让茶叶通通氧气，这样茶汤会更好喝。

4、煮饮白茶

建议9克老白茶，可入冷水慢慢煎，亦可先是水先沸，然后投入茶再文火慢炖三二分钟出汤品饮。