莓茶是什么(莓茶解析：神秘饮品)(莓茶解析：神秘饮品)?

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藤茶

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莓茶是一种生长于武陵山脉、以张家界为核心区域的小叶种显齿蛇葡萄植物，也被称为小叶种藤茶。2013年，它被原国家卫生计生委批准为新食品原料。莓茶含有天然活性成分黄酮，其中幼嫩茎叶的总黄酮含量超过了26%，其中芽尖的总黄酮含量最高，达到了43.78%。因此，莓茶被誉为“黄酮之王”，是所有已发现的植物中黄酮含量最高的植物。在莓茶的加工过程中，细胞会破碎，细胞中所含的黄酮活性成分渗透至表面，形成一层“白霜”，所以它被称为“莓茶”。
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