普洱茶是什么意思(普洱茶解析)(普洱茶解析)?

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普洱茶是一种以云南大叶种晒青茶为原料,采用渥堆工艺加工而成的茶叶。这个工艺包括促进有益菌的繁殖和加速茶叶的熟化过程,以去除生茶苦涩味道,并赋予其独特的口感和汤色。普洱茶的品质特征是汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐均匀。这种茶因其集散地――云南古普洱府而得名。茶叶采摘时使用大叶种茶鲜叶。