莓茶为什么是白色(白色的莓茶奥秘)?

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茶叶

藤茶

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莓茶，也被称为藤茶，是张家界特产。它生长在张家界云雾山海拔800～1500米的红砂岩中。莓茶的特殊之处在于晒干后茶叶表面会覆盖一层白霜，看起来像是发霉了。但实际上，这层白色物质并不是真正的发霉，而是天然的蛋白酶。因此，莓茶也被叫做霉茶。
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