白茶为啥是大叶子(白茶为何选大叶)?

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白茶

白茶标准

眉茶

茶叶

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白茶中，寿眉茶是以大叶子为特点的。 国家制定了白茶标准，规定寿眉茶摘时要稍带芽尖，采摘一芽三叶或一芽四叶，叶子连枝。 由于经过萎蔫处理后不进行揉拧加工，因此寿眉茶叶片会较大。与其他秋茶相比，寿眉茶具有更宽的整体叶片，但茶梗相对较短。 这些特点使得立秋寿眉茶非常容易被识别和辨认。
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