苦丁茶有多种功效，经证据证明能够降低血压、降低血脂、降低血糖和帮助减肥。它还能碱化尿酸，有助于排尿酸。苦丁茶适合体内有热的人饮用，如果身体是寒性或没有热性的话，则不宜多喝。苦丁茶的功效与莆公英基本相同，也可以用莆公英泡水代替茶水饮用。然而，如果尿酸超过500以上，最可靠的方法还是使用药物来降低尿酸水平。尿酸高的人还应坚持低嘌呤饮食，多喝水，不喝酒，并增加运动等综合措施来降低酸度。