茶水尽管是碱性食物，喝了可以中和尿酸，但并不能称之为高尿酸的克星。喝茶能增加人体尿液排泄，达到一定程度上增加尿酸的排泄，因此喝茶对降尿酸有一定的辅助作用。然而，降低尿酸的水平还需要控制饮食，减少外源性尿酸进入体内，并抑制尿酸的合成，或促进尿酸的排泄。人体高尿酸主要由两个因素导致：一是摄入高嘌呤食物过多，肝脏内细胞代谢异常等原因增加尿酸合成；二是肾小管重吸收增加，导致尿酸排泄减少。为了降低尿酸水平，可服用非布司他或别嘌醇抑制黄嘌呤氧化酶，或服用苯溴马隆等促进尿酸排泄的药物来抑制肾小管重吸收作用。虽然茶叶是碱性食物，但茶水仅能增加尿液排泄量，不能真正降低尿酸水平。因此，我们不能认为喝茶就是高尿酸的克星，应该综合饮食、药物等多方面来降低尿酸水平。