苦丁茶和苦荞茶是不同的。苦丁茶是用苦丁树的叶子制成的，含有200多种成分，包括苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱和蛋白质。它具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效，被称为“保健茶”、“美容茶”、“减肥茶”、“降压茶”和“益寿茶”。 而苦荞茶则是用苦荞麦制作的，有的使用黑苦荞麦。芦丁（维生素P）是其主要成分。苦荞茶的主要功效是软化血管、改善微循环、清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌等。它还具有降血糖、尿糖、血脂、益气提神和加强胰岛素外周作用的效果。然而，需要特别注意的是，低血糖者不适合饮用苦荞茶。