苦荞米不会与其他食物产生相克作用。所谓的食物相克并不存在。罗冰，大连职业学院营养师教研室主任指出，传说中的食物相克是指两种食物混合会导致人体出现不良反应或疾病症状。但实际上，相克的说法并不科学。相反，一些食物的营养成分在吸收过程中会相互影响，就像加工食物时产生的营养物质生成和损失一样，这是正常情况，不会对人体产生不利影响。中国营养学会进行的动物和人体试验也未能发现关于典型食物相克的异常情况。普洱茶的储存方法十分重要，高温、潮湿环境容易导致霉变，为了品尝到普洱茶的陈香，存储环境应保持在20℃~30℃，湿度低于75％，通风阴凉。同时，确保不与有异味的食物放在一起，以防止普洱茶被污染。如果普洱茶的纸袋上有水渍，茶饼表面出现白霜、霉点或有霉味，冲泡后茶汤不清亮，这表示茶叶可能已经变质，建议不要饮用。