碧螺春名字的由来(碧螺春的来历)?

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功夫茶

炒青碧螺春

碧螺春

碧螺春名字

碧螺春是

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碧螺春是一种名茶，产于春季。茶叶炒成后干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺。古人们称之为“功夫茶”、“新血茶”，唐朝时就被列为贡品。高级的碧螺春茶芽之细嫩，0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。冲泡后，茶叶清香袭入，杯中白云翻滚，是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。碧螺春的等级分为特一级、特二级、一级、二级和三级。特一级是最高等级，茶叶条索纤细，满身批毫，银绿隐翠，香气嫩香清幽，滋味甘醇鲜爽，汤色嫩绿清澈明亮，叶底嫩匀多芽。二、三级则适合办公室及居家日常用茶。
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