1. 六安瓜片得名于产地六安，因其形状像瓜子的单片而得名。
2. 瓜片是一种绿茶，属于烘青绿茶的一种。
3. 瓜片具有独特的栗香，其香气的差异是由采摘时间（谷雨前期和后期）和制作过程、海拔高度等因素造成的。
4. 与其他茶相比，六安瓜片有以下几点区别：（1）在中国十大名茶中，是唯一没有茎叶和芽蕾的茶；（2）耐泡，可以冲泡4-
5.，因为采摘的时间较晚，茶叶中的营养物质丰富；（3）采用全手工制作，保持了最传统的制作工艺；（4）口感浓郁，营养物质丰富。 5. 六安瓜片的树种主要有中小叶种、大叶种和小叶种等；制作工艺包括采摘、扳片、杀青、整形、毛火、小火和老火；一般采摘时间为谷雨前后期。
6. 机制茶和手工茶的区别在于外形更匀整、香气不如手工茶浓郁、耐泡效果也不如手工茶好。
7. 冲泡六安瓜片的水温一般在
9.°~95°之间。
8. 六安瓜片不需要洗茶，但如果需要洗茶，可以用低温水进行快速冲泡，倒出茶汤后再用高温水冲泡，总共可泡四道茶。 9. 六安瓜片的储存方式应密封避光，温度控制在0°~9°之间。
10. 冲泡六安瓜片较好的茶具包括瓷杯和玻璃杯，第一泡的时间不宜过长，以免出现苦味。 11. 饮用六安瓜片茶有以下益处：消炎杀菌、明目、降血压、降血脂、降血糖、防龋防口臭、抗疲劳、止痢、醒酒、抗衰老、抗辐射、抗癌、延年益寿，并具有减肥和美容的功效。 12. 判断瓜片的优劣可以从色泽、香气、条形和汤色来区分。优质的瓜片色泽宝绿上霜，条形大小匀整紧结，香气清香、栗香或高火香，汤色黄绿明亮，劣质瓜片色泽发暗发黄、条形松散、汤色橙黄浑浊。 13. 瓜片微苦是因为采用成熟叶片制作，茶叶内含丰富的营养成分，口感醇厚甘甜。微苦的特点源于高含量的氨基酸，同时具有去火的功效。 14. 六安瓜片的汤色应该是清澈亮绿或黄绿明亮的。 15. 六安瓜片产于六安市、金寨县和霍山县，其中金寨县齐头山产的"齐山名片"是最好的品质之一，齐头山位于大别山区的西北边缘，海拔为804米。 16. 六安瓜片的外形不好且断碎是因为其干燥度高、含水量低，所以不适合使用真空包装。 17. 六安瓜片一般以手工茶为主，清香属于嫩度高的前期茶，栗香属于成熟度高的中期茶，口感持久。 18. 对于六安瓜片来说，中小叶种较叶片大的茶叶更好。