二、选购技巧： 1. 观察颜色：优质的六安瓜茶颜色应该是铁青的。无论是老茶还是嫩茶，它们的颜色应该是一致的，这表明它们经过了良好的烘制工艺。 2. 嗅气味：优质的六安瓜茶应该有浓郁的清香。如果能闻到烧板栗的香味，代表品质更好；如果有青草味，说明炒制的工艺一般。 3. 品尝口感：嚼一些六安瓜茶的干茶叶。如果一开始是苦的，但慢慢变甜，并且漱口后有清爽甜润的感觉，就证明品质较好。 4. 观察外形：优质的六安瓜茶应该是比较顺直的，而且长度、粗细也比较接近，形状类似。这表明选用的茶叶经过了挑选，并且炒制充分。