六安瓜片是一种产自安徽省六安市的名茶，它产于大别山北麓的六安县革命老区原金寨县和裕安区两个地方。六安瓜片是中华传统名茶之一，被誉为上品极品茶，曾是清朝朝廷贡茶。它是唯一由单片生叶制成的茶叶，不含芽和梗。在制作过程中，茶叶去掉了梗，使茶叶味道浓郁而不苦涩。六安瓜片在谷雨前后采摘，取二、三片叶子，追求叶子的壮实而不是嫩嫩的茶叶。六安瓜片茶分为内山瓜片和外山瓜片两个产区，主要产于金寨县和裕安区的一些村庄。六安瓜片茶的历史源远流长。它起源于六安茶，是清朝名茶中的佼佼者。根据史书和民间传说，六安瓜片茶是在清朝中叶从六安茶中演化而来的，当地人流传着“齐山云雾”环绕，散发着神秘的魅力。六安瓜片茶曾经是清朝的贡品，畅销于江淮地区和长江中下游地区，还远销到港澳台及东南亚和欧美市场。1997年，六安市裕安区以独山镇为试点，开始恢复六安瓜片传统工艺的工作。
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