1、准备泡茶用具,包括茶船、磁壶、茶海、盖置、品茗杯、杯托、茶艺用具、茶仓和茶荷。
2、开始沏泡过程。
a) 第一步是恭迎嘉宾。
b) 第二步是介绍茶具。
c) 第三步是置杯定位。
d) 第四步是温壶烫盏。
e) 第五步是赏茶,将茶拨入茶荷中请大家观赏。
f) 第六步是佳茗入杯,用茶匙将茶拨入壶中。
g) 第七步是高冲入壶,将水冲入壶中。
h) 第八步是介绍红茶,红茶产于福建武夷山市桐木地区,有四百多年的历史,茶叶呈灰黑色,茶汤为深琥珀色。
i) 第九步是分茶入杯,将茶汤分别倒入杯中。
j) 第十步是敬奉香茗,双手奉茶给客人。